幸福事小@JP的部落格

位於北海道千歲市的支笏湖

是日本最北的不凍湖 也是日本湖水透明度NO.1的美麗湖泊

在這麼美麗的地方

如果再能有個美味的點心 就更幸福了

位於支笏湖邊的精品旅店『水の謌』

除了不一樣的住宿體驗之外

還有個也對外營業的甜點店パティシェ.ラボ Sweets  shop Patissier Lab

離開飯店之前 打包帶走了這顆美味可口的泡芙たるまえ山シュー￥210

烤得有些焦黑的外皮 好誘人阿~~~

享受美味之前先來了解一下這個美味甜點的名字由來

シュークリーム是日語泡芙的意思 是法語choux+英語cream所組合成的外來語

法語choux(發音像是英語的Shoe) 指的是泡芙麵包體的部分

英語cream當然指的就是內餡的奶油

只是現在常常可以看到日本很多甜點在命名的時候

只保留了法語choux的部分 可能加上店名或是地名 營造出店家的特色

就是 好幸福的味道阿~~

其實在日本的奶製品 很少吃到不好吃的

這一個泡芙最特別的 在於偏硬口感 有別於通常是軟軟的外皮

加上底部烤出一層焦糖

這根本就是台灣人最喜歡的口感~~~推~~~

回購率100%的幸福甜點