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新年到!今天是年初一,來跟大家拜年囉!

祝大家在2012新的龍年裡,

家人朋友都平安、身體健康、大發利市,蒸蒸日上

 不知道昨天晚上的除夕夜,是不是和家人團圓吃了許多好料呀!

所以今天年初一要來介紹好料,過年好應景!這時多吃點也無可厚非囉   






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從京王線高尾山口站到うかい鳥山坐巴士
10分。

從新宿站到高尾山口站約50分鐘,有遠離塵囂的小旅行的fu

這路程讓人感覺うかい鳥山有如隱士一般深居山林,

讓人不禁嘆到,這裡竟然有如此仙境。






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還記得學生時,背的課文嗎?
唐朝詩人‧劉禹錫的「陋室銘」

山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。斯是陋室,惟吾德馨。
苔痕上階綠,草色入簾青。談笑有鴻儒,往來無白丁。可以調素琴、
閱金經。無絲竹之亂耳,無案牘之勞形。南陽諸葛廬,西蜀子雲亭。
孔子云:「何陋之有。」







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~~  離題了! 

記得那時背好久,

到現在只記得【山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。

重點是,這句話來形容うかい鳥山,真是在適合不過了。






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這的氛圍有京都、或是嵐山的風味,滿是負離子的清新空氣。

園內庭園與每棟個室錯落有致,隨著腳步在庭園內隨行,

只是轉個彎過個橋,眼前的風景為之一變。






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好像一眼看盡了,又好像看不盡一樣。

煩腦什麼的早離開腦子而去了吧!

室內,別有洞天~~~來欣賞美麗的照片吧!






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好可愛的扇架喔!想要~

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挑高的屋頂,另人放鬆的環境呀!

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比起來,台灣的烤肉文化,大伙總是迅速烤快快吃,餓得是飽得也快。

偶而這樣慢慢的享用美味食物、欣賞著美麗庭園






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慢慢地吃,連身旁的人兒也不禁可愛了起來。






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這茶壺保溫功能很好耶
~喝口熱呼呼的茶,好舒服呀 






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房內的花朵也好美! 






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這就是待會放烤盤的地方
~迫不急待啦!






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你們看
~桌上倒映窗外的綠~

紅和綠的美麗視覺享受!






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筷套上也印有うかい鳥山
Logo 






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這好像是毛筆手寫的
menu,好漂亮的字呀!

這邊食材是當季的新鮮食材,每季來都有不同的。






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長芋素麺







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冬瓜
豚角煮






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地鶏沢煮汁







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噹噹~~熱湯的煙,好好喝的樣子!






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無意中發現的美!從湯裡看屋頂的燈
~太美啦! 






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金黃到閃閃發光,好像新的一樣。可見他們在清潔上也很用心呢!






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地鶏炭火焼
~每種都是一人二串

這地雞的肉質プリプリ(肉有張力、彈牙) puri puri 






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主角是地雞炭火燒,據說地雞是靜岡縣的放山雞,嚴選出來最好吃的。







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不過炭烤到後來煙滿多的,多少衣服上會有味道!

不過這麼好吃的美食,小事!






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烤的方式,是一面塗上味增,用炭火把表皮慢慢上色 







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兩面上色且感覺火有通到內部後,再沾上獨門的醬汁繼續用炭火烤。

雖然花許多時間口水都快收不住了






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麦とろ御飯
味噌汁 香リ物

山藥蓋燕麥飯的山藥泥。






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比白飯更難消化的麥飯,和山藥一起吃,

幾乎不怎麼咬咕嚕咕嚕吃下肚,聽起來好像對腸胃不好。






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但也很少人吃壞肚子。山藥含有某種消化酵素,

雖沒蘿蔔那麼多,卻有消化延緩的效果,

二相加乘下含有許多食物纖維,反而對身體有益。

真的很香好好吃喔!






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一邊烤一邊和朋友聊天,一邊欣賞窗外的日式庭園景色 







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不只是知道,光知道好像不夠,第一次用體驗到「慢食」的真意。 






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山ぶどうシャーベット

 山葡萄口味,冰冰涼涼的口感






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這次可愛又親切的小美女
~




 
從容的吃完飯,起身到庭園繞繞,不是常聽說吃飽飯別坐著不動嘛!

接下來,帶大家來看看這邊美麗的日式庭園!

看來,這真是最好的養身方法呀!
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先慢食,飽食後再起身走走,今年過年,是不是也來實行呢?

也許,就不用放假後,和大家一起瘋減肉囉!






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【交通map網頁上有超清楚的交通指引。有電車和開車2種。

用滑鼠點電車的京王線,橘色的線就跑出來囉!

電車到高尾山口站後下車有接送巴士到店門口囉!

送迎(接送)巴士 高尾山口站 10~19 02040分發車

 


うかい鳥山
東京都八王子市南淺川町3426
Tel:042-661-0739

 

 

  

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